乐鱼入口:天津市商场监管委推进保健食物出产企业树立HACCP办理系统

  央广网天津12月31日音讯（记者贾立梁 通讯员李彦 孙洪臣）记者从天津市商场和质量监督办理委员会了解到，为执行企业的主体职责，将有几率产生的食物安全损害消除在出产的悉数过程中，天津首先选取了质量办理系统作业展开较早的几家公司进行HACCP应用研究试点，现在已在保健食物粉剂、片剂、茶剂和硬胶囊剂树立起了HACCP办理系统。

  作为世界先进的办理系统的HACCP计划，该计划涵盖了对从质料收购到产品加工再到消费一切的环节或许会呈现的损害进行剖析和点评，根据这一些剖析和点评来树立某一食物从质料直至终究消费这一全过程的要害操控点，树立有用监测要害操控点的程序环节，点评其产生损害产生的可能性和严重性，拟定相应的防备操控措施，有用处理食物种类涉及面多、操控难度大的问题，以期确保食物各个阶段的安全。

  天津市商场监管委选取质量办理系统作业展开较早的天狮集团和天士力集团进行HACCP应用研究试点，经过企业安排的应用研究，一方面构成可仿制、可推行的经历，为全市保健食物职业树立HACCP系统供给有利的学习；别的一方面，探究树立企业实行主体职责的机制，完善企业安全办理技能系统，逐渐进步整个职业的食物安全水平。经过9个月的探究和应用研究，现在，已在保健食物粉剂、片剂、茶剂和硬胶囊剂树立起了HACCP办理系统。

  下一步，天津商场委将总结试点经历，逐渐扩展试点企业和剂型，赶快使损害剖析和要害操控点办理系统应用到保健食物悉数剂型、全职业，并总结出可仿制可推行的损害剖析和要害操控点办理系统，应用到保健食物整个职业，然后全方面进步保健食物质量安全。